Avpacketerat matavfall från butiker
Livsmedelsbutiker är enligt lag skyldiga att skilja livsmedel från sina förpackningar när varor inte längre kan säljas. Förpackningarna och innehållet ska därefter sorteras var för sig och tas om hand på rätt sätt.
När livsmedel tas ur sina förpackningar uppstår avpacketerat matavfall, även kallat före detta livsmedel, som omfattas av särskilda regler. Här beskriver vi vad som gäller för matavfallet efter avpacketering, vilket ansvar som finns och hur insamlingen kan lösas genom en auktoriserad entreprenör.
Lagkrav på avpacketering och utsortering av matavfall
Enligt avfallsförordningen (2020:614) ska avfall sorteras ut och hållas åtskilt i olika avfallsslag. För livsmedelsbutiker innebär detta att:
- livsmedel som inte längre kan säljas ska skiljas från sina förpackningar,
- förpackningarna ska sorteras i respektive förpackningsslag, och
- matavfallet ska sorteras ut separat från annat avfall, om inte verksamheten har beviljats dispens.
Kravet gäller verksamheter som hanterar livsmedel och syftar till att avfallet ska kunna behandlas på ett sätt som tar tillvara både näring och energi.
Kommunalt ansvar – och varför särskild lösning behövs
Kommunerna ansvarar för insamling och behandling av kommunalt matavfall. I livsmedelsbutiker uppstår ofta avpacketerat matavfall som innehåller eller utgörs av animaliska biprodukter (ABP), till exempel kött, fisk, mejeriprodukter och andra livsmedel av animaliskt ursprung. Denna typ av avfall omfattas av särskilda EU-regler och samlas inte in inom den ordinarie kommunala matavfallsinsamlingen. För att säkerställa korrekt hantering krävs därför en särskild insamlingslösning.
Auktoriserad insamling av avpacketerat matavfall
För att butiker ska kunna uppfylla lagkraven på ett korrekt och säkert sätt har avfallssamverkan, Aneby Miljö & Vatten, Eksjö Energi och Nässjö Affärsverk, som ansvarar för den kommunala avfallshanteringen i kommunerna, tecknat ett auktorisationsavtal med Stena Recycling för insamling av avpacketerat matavfall från butiker.
Auktorisationen gäller matavfallet efter att förpackningarna har tagits bort och innebär att:
- avfallet hanteras enligt gällande regler för animaliska biprodukter,
- insamlingen sker med krav på hygien, spårbarhet och miljö, och
- matavfallet behandlas vid godkända anläggningar.
Vad behöver butiken göra?
- Skilj livsmedel från förpackningar när varor inte längre kan säljas
- Sortera förpackningarna i respektive förpackningsslag
- Sortera matavfallet separat
- Anlita auktoriserad entreprenör för insamling av det avpacketerade matavfallet
Auktorisationsavtal
Stena Recycling är i dagsläget auktoriserad entreprenör för insamling av avpacketerat matavfall. Fler aktörer kan ansöka om auktorisation om de uppfyller de krav som ställs. Entreprenörer som är intresserade av att ansöka om auktorisation är välkomna att kontakta oss.
Mer information och kontakt
Lagstiftning och regelverk: Läs mer hos Naturvårdsverket Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster., eller kontakta oss eller Nässjö kommun, tel. 0380-51 80 00
Frågor om insamling, kärl och praktisk hantering: Kontakta Stena Recycling.
Stena recycling AB
Granitvägen 6
553 03 Jönköping
Mobil: 010-445 52 69
E-post: Arvid.wibringlindqvist@stenarecycling.se